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“被山寨了,但不影响我是深圳第1”

黑猫猜猜 深圳吃货小分队 2022-04-10



宝安首店,终于来了









开了120家的川菜酒馆


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① 可查排队最长纪录4小时
② 人均90元,份量大得不像在深圳
③ 才来就上了深圳美食热门榜Top1



「  宝安第1家,全国最大分店  」

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来自上海的先启半步颠,是当地有名的排队餐厅,在16个城市开了120+店。因为被山寨,想去吃的话,要认准“先启半步颠”这个完整店名。5个月前刚来深圳,就上了点评网深圳川菜热门榜Top1。这家新店,是宝安的第1家店,才刚开,就有不少人来打卡了。


 




虽然叫酒馆,但是菜更出名

“来了,请先看这本手写「武林秘籍」”



01.

「 直径40cm的大盘辣子鸡 」

“ 辣子鸡 ”

现炸鸡肉

+  

两种辣椒


来先启半步颠可以不喝酒,但不能少了他家的辣子鸡。几乎每桌必点,用直径40cm的大盘装着,一上桌就占了三分之一的空间。里面鸡肉可有不少,大块肉劲小块酥脆,下酒一绝。




02.

「 软糯拉拉拉丝的酥脆汤圆 」

“ 小炒汤圆 ”

小炒汤圆也是他家的招牌之一,轻轻一扯就拉丝。外层被炸的酥脆,中间软糯,内层是沙沙的芝麻馅,一口吃下感受多重口感。对了,一定要趁热吃,味道更香。




03.

「 下饭一绝的辣椒土豆丝 」

“ 泰椒土豆丝 ”
要说什么最下饭,我先提名泰椒土豆丝。在师傅精致的刀工下,土豆丝变得均匀细长,与辣椒一顿翻炒后入味又上瘾。满满地堆在饭上,是米饭消失之术。



04.

「 用手抓才过瘾的酥炸排骨 」

“ 少林一阳指 ”





香到吮指的少林一阳指,是一道酥炸排骨。焦脆的排骨上撒了厚厚一层花生碎,混着辣椒的香气一同吃下,唇齿皆留香。




05.

「 软糯入味,一扯脱骨 」

“ 熏猪手 ”
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满满胶原蛋白的熏猪手,软糯入味,一扯就脱骨。搭配了辣酱、蒜酱两种调料,可以自行搭配。




06.

「 老客推荐,麻辣腰花 」

“ 小炒腰花 ”

小炒腰花也是老客经典推荐之一,麻辣的味道,嫩滑爽脆的口感,不搭碗米饭都觉得亏了。




07.

「 35+道菜品,都值得一试 」

火爆黄喉、麻辣兔丁、小米椒爱上蛙、麻辣牛骨髓……不少经典的川菜都能在这吃到,不仅份量大还下饭,三两下就清盘了。菜单还会定期更新,每次来都能有新体验~





 
这里的酒,论斤卖

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来这吃饭,有怎能错过他家的酒呢。他家的特色果酒和米酒,都用小酒壶装着,以碗代杯,与好友一起酣畅淋漓地饮上几碗,犹如穿越到了古代,氛围感十足。


他家的酒都论斤卖,想浅尝一下,也可以点个半斤,尝多几种口味。果酒和米酒的度数都较低,不会喝酒的朋友们也不用慌。






宝安第1家,全国最大分店



这是宝安的第1间先启半步颠,同时还是全国最大的1家店。环境依旧是古色古香的,设有多个卡座、包厢等,非常适合约上三五好友,来这聚会聚餐。



「 宝安新店 · 开业福利 」




“ 认准「先启半步颠小酒馆」,可别走错啦 ”



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先启半步颠小酒馆

点评人均:96元/人

- 宝安坪洲店地址 -

宝安区海城路110号

(宝安大仟里正对面)


- 交通 -

地铁1号线坪洲站B口


- 营业时间 -

11:30-14:00,17:00-22:30


- 其他门店 -



摄影 | 24设计 | 包包


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